Chandon
Blanc de Noir
Um espumante elaborado exclusivamente a partir da uva Pinot Noir, que revela elegância e personalidade desde o primeiro aroma. No nariz, apresenta frutas vermelhas frescas, como morango e amora, combinadas a notas de frutas de caroço, como nectarina e damasco, além de toques sutis de amêndoas e especiarias, com leve nuance floral. Um perfil aromático resco, sofisticado e envolvente, que traduz equilíbrio e complexidade.
Primeiro espumante brasileiro com certificado em viticultura sustentável
A CHANDON é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de viticultura sustentável para seu vinhedo de Encruzilhada do Sul na Serra das Encantadas. Esse vinhedo único de 120 hectares dá origem ao Chandon Blanc de Noir. Neste lugar, em altitudes de 350 m; de clima ameno, bem ventilado; de dias ensolarados, noites frescas e amanhecer coberto por neblina; solos profundos de relevo suave e ondulado, bem drenados e capazes de eliminar rapidamente os excessos de água das chuvas, encontramos as condições que, combinadas a um manejo adequado e sustentável, permitem obter uvas Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Blanc de Noir.
DEGUSTAÇÃO
FRESCO, ELEGANTE E EXPRESSIVO
Espumante Extra Brut de perfil refinado, com borbulhas finas e ativas e excelente equilíbrio entre acidez natural e maciez. No paladar, mostra frescor marcante, boa persistência final e estrutura elegante, resultado da uva Pinot Noir cultivada em clima fresco. Um espumante versátil, ideal para o aperitivo e experiências gastronômicas delicadas.
AMORA, MORANGO, NECTARINA, DAMASCO FRESCO, AMÊNDOA, PIMENTA ROSA
EXPERIÊNCIA
100% PINOT NOIR EXTRA BRUT VITICULTURA SUSTENTÁVEL
OCCASION
Ideal para o aperitivo especial e momentos que pedem frescor e elegância.
PAIRING
Polvo, lagostim, ceviche de peixe branco, salada de folhas verdes, cogumelos e queijo parmesão.
SERVING TEMPERATURE
6 – 9 °C
