Amigos celebran con CHANDON Cuvée Brut Nature, vino espumoso de Mendoza, brindando en cena social.

Chandon

CUVÉE RÉSERVE BLANC DE NOIRS

Amigos celebran con CHANDON Cuvée Brut Nature, vino espumoso de Mendoza, brindando en cena social.

Elegante & Equilibrado

Chandon Cuvée Réserve Blanc de Noirs tiene una elegancia excepcional que nace con la ambición de crear un assemblage con nuestros mejores Pinot Noir de altura. Estas condiciones son las perfectas para obtener una acidez natural y un espumoso elegante y complejo.

Este espumoso de elegancia excepcional nace con la ambición de crear un assemblage con nuestros mejores Pinot Noir de altura. Las uvas seleccionadas para este Cuvée Réserve provienen de nuestros viñedos más altos, Cepas del Plata y El Espinillo, emplazados entre 1400-1650 msnm, con temperaturas bajas y un promedio de 16°C de amplitud térmica. Estas condiciones son las perfectas para obtener una acidez natural y un espumoso elegante y complejo.

SABORES CLAVE

INTENSAS FRUTAS ROJAS Y GRAN ESTRUCTURA, EN PERFECTO EQUILIBRIO GRACIAS A SU LARGO PASO SOBRE LEVADURAS

Ciruelas, Cerezas, Rosas, Praline, Almendras.

Experiencia

100% PINOT NOIR

OCASIÓN
BRUNCH, TAPAS, 
PLATOS PRINCIPALES


SERVING TEMPERATURE
6 - 8 °C

Amigos celebran con CHANDON Cuvée Brut Nature, vino espumoso de Mendoza, brindando en cena social.

CHANDON CUVÉE RÉSERVE BLANC DE NOIRS - ARGENTINA

CHARMAT PROLONGADO BAJO FERMENTACIÓN LENTA

  • Ilustración de un racimo de uvas blancas junto a un tanque de fermentación con mosto en proceso, etapa de primera fermentación del espumoso CHANDON Argentina.

    1

    Cosecha durante el mes de febrero hasta fines de marzo. Prensado de la uva para obtener mosto.

  • Ramo de uvas al lado de una cuba de fermentación de CHANDON Argentina en Mendoza.

    2

    Se inocula el mosto con levaduras seleccionadas. La primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable diversificándolos según su origen para obtener el vino base

  • A person tasting CHANDON sparkling wine.

    3

    En junio el Chef de Cave prepara el assemblage, creación que implica seleccionar una combinación de nuevos vinos base manteniendo la personalidad del producto.

  • Six CHANDON sparkling wine bottles in a pyramid shape, undergoing second fermentation.

    4

    La segunda fermentación se realiza en botella donde nacen las burbujas del espumoso. Luego el vino se mantiene mínimo veinticuatro meses en contacto con levaduras.

  • Four CHANDON sparkling wine bottles, one standing, three resting on their sides, ready for dosage.

    5

    Se realiza el removido y el degüelle para expulsar las levaduras. Se agrega licor de expedición y luego de seis meses de crianza en botella el espumoso está listo.