CREEMOS QUE LA TIERRA NOS BRINDA MUCHO MÁS QUE UVAS.

Aquí nacen los viñedos originales de Chandon en Argentina. Ubicados a 1.000 m.s.n.m. sobre suelos arenosos con gravas de origen andino, ofrecen un drenaje excepcional. El manejo preciso del riego permite obtener uvas de gran concentración, equilibrio y frescura, sentando las bases del estilo de la Maison desde sus inicios.

En el Valle de Uco, a mayor altitud, estos viñedos se desarrollan entre los 1.250 y 1.550 m.s.n.m., al pie del imponente cerro Tupungato. La intensa exposición solar y las noches frías generan una marcada amplitud térmica, clave para lograr bayas pequeñas, concentradas y de gran expresión aromática.

En Gualtallary, a 1.625 metros de altura, Chandon explora uno de los límites más extremos de la viticultura mendocina. Sus suelos pobres, pedregosos y calcáreos dan origen a vinos de perfil mineral y pureza excepcional. Aquí predominan Chardonnay y Pinot Noir, variedades ideales para la elaboración de espumantes frescos, precisos y de gran identidad.

Es la primera mujer en asumir el puesto de Chef de Cave de Chandon Argentina, un rol que la coloca al frente de la elaboración de los espumosos más prestigiosos del país y como una de las voces más influyentes dentro de la Maison.

Su talento, creatividad y búsqueda constante de innovación la llevaron a liderar proyectos que redefinieron la categoría, siendo su mayor logro hasta la fecha la creación de Chandon Apéritif, un espumoso disruptivo inspirado en la tradición del spritz pero con el sello artesanal de Chandon. Lanzado en Europa en 2021 bajo el nombre Chandon Garden Spritz, este innovador espumoso ha sido un éxito internacional, conquistando mercados exigentes como Alemania, Austria, Suiza y Bélgica.

Hoy, como quinta Chef de Cave en la historia de Chandon Argentina, Ana Paula lidera la enología de la bodega con una mirada moderna y una energía contagiosa. Además de garantizar la excelencia de cada botella, es una embajadora de los espumosos de Chandon en el mundo, llevando su historia y pasión a cada rincón.

Su talento, creatividad y búsqueda constante de innovación la llevaron a liderar proyectos que redefinieron la categoría, siendo su mayor logro hasta la fecha la creación de Chandon Apéritif, un espumoso disruptivo inspirado en la tradición del spritz pero con el sello artesanal de Chandon. Lanzado en Europa en 2021 bajo el nombre Chandon Garden Spritz, este innovador espumoso ha sido un éxito internacional, conquistando mercados exigentes como Alemania, Austria, Suiza y Bélgica.

Hoy, como quinta Chef de Cave en la historia de Chandon Argentina, Ana Paula lidera la enología de la bodega con una mirada moderna y una energía contagiosa. Además de garantizar la excelencia de cada botella, es una embajadora de los espumosos de Chandon en el mundo, llevando su historia y pasión a cada rincón.Moët Hennessy Argentina, ubicada en la capital de nuestro país, en Buenos Aires, dedicada al desarrollo de nuestras marcas y la comercialización de las mismas.